เรื่องข้าวแตก

เรื่องข้าวแตก

การหาแหล่งกำเนิดของสายพันธุ์ส่วนใหญ่เป็นเรื่องยาก หลายคนคุ้นเคยก่อนที่จะมีการคิดค้นการเขียน ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงต้องดึงเรื่องราวจากสิ่งประดิษฐ์และกระดูกหรือจากดีเอ็นเอต้นกำเนิดของข้าวเอเชียเป็นที่ถกเถียงกันอย่างถึงพริกถึงขิงเป็นเวลาหลายปี นักวิทยาศาสตร์เคยคิดว่าข้าวสมัยใหม่Oryza sativa ถูกเลี้ยงสองครั้ง: ข้าว จาโปนิกาเมล็ดสั้นเหนียวหนึบถูกเลี้ยงในจีน และในอินเดีย ข้าวถูกเลี้ยงเป็นพันธุ์เมล็ดยาวindicaและaus การค้นพบทางโบราณคดีชี้ให้เห็นว่าการปลูกข้าวเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 9,000 ปีก่อนในประเทศจีนและเมื่อ 8,000 ปีก่อนในอินเดีย โดเรียน ฟุลเลอร์ นักพฤกษศาสตร์จากมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอนกล่าวว่า

ผู้คนปลูกข้าวในอินเดียอย่างแน่นอน 

แต่นั่นเป็นเพียงขั้นตอนเดียวในกระบวนการทำให้เป็นบ้าน เกณฑ์สุดท้ายที่แยกพืชผลที่ปลูกในบ้านทั้งหมดออกจากพืชที่ปลูกคือพืชในบ้านต้องการการแทรกแซงของมนุษย์ในการแพร่กระจายเมล็ดพันธุ์ฟุลเลอร์กล่าว เมล็ด​พืช​ป่า​เช่น “แตก” หัวเมล็ด​เมื่อ​สุก. แต่ธัญพืชที่เลี้ยงในบ้าน เช่น ข้าว ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง และลูกเดือย มีการกลายพันธุ์ที่ป้องกันการแตกเป็นเสี่ยง วิธีเดียวที่เมล็ดพืชสามารถขยายพันธุ์ได้คือถ้ามนุษย์รวบรวมและเพาะเมล็ด

บนหลังของลามะ

แม้ว่าชาวอินคาจะสร้างเมืองที่ยิ่งใหญ่และมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับดาราศาสตร์ แต่พวกเขาไม่ได้ใช้ล้อเพื่อขนส่งสินค้า ลามะได้บรรทุกของหนักไปตามระบบถนนอันกว้างใหญ่ของจักรวรรดิแทน และมูลลามะได้ปฏิสนธิในทุ่งอินคา ซึ่งอาจช่วยปลูกข้าวโพดในที่สูงได้ ลามะและอัลปากาในอเมริกาใต้เป็นพันธุ์อูฐป่าสองสายพันธุ์ ที่นำมาเลี้ยงในบ้าน : กวานาโก (บรรพบุรุษของลามะ) และวิกุญญาที่มีขนาดเล็กกว่า (บรรพบุรุษของอัลปาก้า) หลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดของการเลี้ยงสัตว์นั้นมาจากกระดูกที่พบในแหล่งโบราณคดีในเทือกเขาแอนดีสของเปรู มีอายุอย่างน้อย 6,000 ปีก่อน —  เอริก้า เอนเกลเฮาพท์

โจดี้ ฮิวกิลล์

นักวิจัยรายงานใน รายงานทางวิทยาศาสตร์เมื่อปีที่แล้วว่าอาจต้องใช้เวลาเกือบ 2,000 ปีกว่าที่ผู้คนในลุ่มแม่น้ำแยงซีของจีนจะควบคุมข้าวได้อย่างสมบูรณ์ นักวิทยาศาสตร์  ได้ตรวจสอบฟอสซิลข้าวเพื่อดูว่าพืชแตกเมล็ดได้ง่ายเพียงใด แม้ว่าผู้คนจะปลูกข้าวต้นเมื่อ 9,000 ถึง 8,400 ปีที่แล้ว แต่พืชประมาณ 60 เปอร์เซ็นต์ยังคงกระจายเมล็ดผ่านการแตกร้าว จนกระทั่งเมื่อประมาณ 7,000 ถึง 6,500 ปีก่อน ข้าวที่ไม่แตกร้าวเริ่มที่จะขจัดพันธุ์ที่แตกเป็นเสี่ยงๆ

จากการตรวจสอบดีเอ็นเอจากสายพันธุ์ข้าวสมัยใหม่ ฟุลเลอร์และนักพันธุศาสตร์วิวัฒนาการ Michael Purugganan จากมหาวิทยาลัยนิวยอร์กคิดว่าพวกเขาได้รวบรวมเรื่องราวที่เหลือของการปลูกข้าวเข้าด้วยกัน หลักฐานดีเอ็นเอแสดงให้เห็นชัดเจนว่าO. rufipogonใน ป่าของจีน ถูกเลี้ยงในO. sativa japonica ผู้ค้านำ จาโป นิกาที่เพาะเลี้ยงจากจีนไปยังอินเดีย ซึ่งได้มีการเพาะพันธุ์กับข้าวพันธุ์O. nivara ที่ เพาะเลี้ยง เพื่อผลิตAus ที่เลี้ยงในบ้าน เมื่อประมาณ 4,000 ปีที่แล้ว Fuller, Purugganan และเพื่อนร่วมงานรายงานในเดือนมกราคมในMolecular Biology and Evolution Indicaเรื่องราวของมันไม่ชัดเจนนักเพราะยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่ามีบรรพบุรุษที่ได้รับการปลูกฝังในอินเดีย แต่หลักฐานทางพันธุกรรมบ่งชี้ว่า ได้รับยีนจากญี่ปุ่น

credit : proextendernextday.com seegundyrun.com seminariodeportividad.com sociedadypoder.com solutionsforgreenchemistry.com